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熟成；アーモンド、ピスタチオ、セサミ（ゴマ）、コリアンダーおよびフェネル（ウイキョウ）で出來ています。チキンと魚に良く合います。
このデュカは、新鮮なプレミアム・ナッツをすばやく乾燥して焼き、細かく砕かれ、次に風味のよい香辛料とセサミが加えた、すばらしいコンビネーションから作られています。
デュカは従來の方法でも、もちろん使用していただけますが、オリーブオイルを加えてお気に入りのパンにつけて楽しんでいただけます。－もちろんグラスワインも忘れずに．．．。
通常はディップとして、その他いろいろな料理例えば、卵料理、牛肉料理そしてラム肉など違った風味を楽しんでみるのも良いのではないでしょうか。野菜、スープ、サラダにちょっと振りかけたり、炒め物および詰め物料理にも幅広くお使いください。ピタポケットやケバブにも是非お試しください。その他のアイディアは、私たちのウェブサイトのレシピ・シートを參照してください。
あるいは、オリーブオイルを使ったバリエーションには、ヨーグルトあるいはインフューズドオイルでディップとして使用してみてください。他には、ピタブレッドのなかやスライスしたフランスパンにデュカをお好きな量、振りかけて、オリーブオイルでスプレーし、低いオーブンの中で程よくカリカリに焼いてください。ナッツを焦がさない様に注意してください。
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